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金虀膾”的读音、意思、造句

“金虀膾”一般写作“金齑脍”,是古代的一种精美菜肴。

“金齑”指的是用细切的色泽金黄的菘菜、韭菜等配上佐料制成的调料;“脍”通常是指切得很细的鱼肉。二者搭配,将鲜美的鱼肉与独特风味的调料相融合,乃为佳肴。

金齑脍在古代颇有名气,尤其以鲈鱼制成的金齑鲈鱼脍更是为文人墨客所推崇,在不少古籍文献里都有相关记载。

详细释义

“金虀膾”的读音

拼音读音
[jīn jī kuài]
汉字注音:
ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄎㄨㄞˋ
简繁字形:
金虀脍
是否常用:

“金虀膾”的意思

基本解释

基本解释

见"金齑玉脍"。

网络解释

“金虀膾”的单字解释

】:1.俗称金子。金属元素,符号Au,原子序数79。赤黄色,有光泽,质软,延展性最强,化学性质稳定,易传热和导电。常用作合金、硬币、装饰品等。通称黄金。2.金属:五金。3.钱:现金。助学金。4.古指用金属制的击乐器:鸣金收兵。金鼓齐鸣。5.比喻尊贵、珍贵:金口玉言。6.像金子一样的颜色:金发(fà)。金灿灿。7.朝代名(1115—1234)。北宋末女真族完颜部领袖阿骨打在中国东北部建立。建都会宁(今黑龙江阿城南),后迁都中都(今北京)、开封。1234年在南宋与蒙古军联合进攻下灭亡。
】:“齑”的异体字。
】:同“”。

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