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糖饴”的读音、意思、造句

“糖饴”指用米、麦等制成的糖浆,也叫饴糖,是一种较为浓稠、有粘性的甜味食品,一般呈浅黄色或棕黄色,口感甜而带有特殊的谷物香气,在传统中式糕点制作等方面经常会用到。例如:这道传统点心是用糖饴调制馅料的,别有一番风味。

详细释义

“糖饴”的读音

拼音读音
[táng yí]
汉字注音:
ㄊㄤˊ ㄧˊ
简繁字形:
糖飴
是否常用:

“糖饴”的意思

基本解释

基本解释

糖饴 tángyí

[maltose] 饴糖

网络解释

“糖饴”的单字解释

】:1.有机化合物的一类,可分为单糖、双糖和多糖,是人体内产生热能的主要物质,如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。2.食糖的通称。3.糖果:奶糖。水果糖。
】:饴糖,以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精,味甜爽口,可供制糕点、糖果等。

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