“鮓葅”的读音
- 拼音读音：
- [zhǎ zū]
- 汉字注音：
- ㄓㄚˇ ㄗㄨ
- 简繁字形：
- 鲊葅
- 是否常用：
- 否
“鮓葅”的意思
基本解释
基本解释
见"鲊菹"。网络解释
“鮓葅”的单字解释
【鮓】：[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。[zhà]海蜇，水母的一種。
【葅】：同“菹”。
“鮓葅”读作“zhǎ zū”。
“鮓”同“鲊”，本义指经过加工的鱼类食品，如腌鱼、糟鱼；也指用米粉、面粉等加盐和其他作料腌制的蔬果。
“葅”同“菹”，指腌菜，也有肉酱的意思。
“鮓葅”泛指腌制的食品，包括腌鱼、腌菜等。