“雜燴”的读音
- 拼音读音：
- [zá huì]
- 汉字注音：
- ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ
- 简繁字形：
- 杂烩
- 是否常用：
- 否
“雜燴”的意思
基本解释
基本解释
杂烩 záhuì
(1) [mixed stew]∶各种菜合在一起烩成的菜
素杂烩
(2) [stew]∶比喻各种事物的集萃
辞典解释
杂烩 zá huì ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ以各种菜肴烩制的菜。
比喻杂乱拼凑而成的事物。
如：「这篇散文纯属杂烩，毫无章法可言。」
英语 a stew, fig. a disparate collection
德语 Allerlei, Mischmasch, Mischgemüse, Eintopf (S)
法语 ragoût
网络解释
杂烩 （菜品名称）
“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。此菜选料“杂”，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，质地软、嫩、脆、滑，色、香、味俱美，无论官场或民间筵席饮宴，均是人们喜爱的美馔佳肴。杂烩 （汉语词语）
杂烩 záhuì(1) [mixed stew]∶各种菜合在一起烩成的菜
素杂烩
(2) [stew]∶比喻各种事物的集萃
“雜燴”的单字解释
【雜】：同“杂”。
【燴】：一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。