“郞官鱠”的读音
- 拼音读音：
- [láng guān kuài]
- 汉字注音：
- 简繁字形：
- 郞官鲙
- 是否常用：
- 否
“郞官鱠”的意思
基本解释
网络解释
“郞官鱠”的单字解释
【郞】：同“郎”。
【官】：1.政府机关或军队中经过任命的、一定等级以上的公职人员：官员。武官。做官。外交官。2.指属于政府的或公家的：官办。官费。3.公共的；公用的：官道。官厕所。4.姓。5.器官：五官。感官。
【鱠】：同“鲙”。
“郞官鱠”应写作“郎官鲙” ，它是一种鱼脍。
“郎官鲙”在一些古籍中有记载，其具体做法可能与当时特定地域、饮食传统相关，通常是将鱼切成薄片等精细处理后制成的美食。比如唐代段成式《酉阳杂俎·酒食》中提到“进士段硕常识南孝廉者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。因会客技，先起鱼架，忽暴风雨，雷震一声，鲙悉化为蝴蝶飞去。南惊惧，遂折刀，誓不复作。段亲睹之。时人号南鲙为‘郎官鲙’，言南生长湖湘，俗好鲙，少为郎吏，故得此名。”从这里可以看出，“郎官鲙”可能因擅长做此鱼脍之人的经历等而得名，且制作精细。