“鲊卤”的读音 拼音读音： [zhǎ lǔ] 汉字注音： ㄓㄚˇ ㄌㄨˇ 简繁字形： 鮓滷 是否常用： 否 “鲊卤”的意思 基本解释 基本解释腌渍，卤煮。 网络解释 鲊卤 zhǎ lǔ ㄓㄚˇ ㄌㄨˇ 鲊卤（鮓卤） 腌渍，卤煮。 宋 梅尧臣 《针口鱼赋》：“大非脍材，唯便鮓卤。” “鲊卤”的单字解释 【鲊】：[zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。[zhà]海蜇，水母的一种。 【卤】：1.卤水。2.一种烹饪方法。把原料（不切碎）放入较大的锅中，加盐及其他调料煮。3.一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。4.古又同“虏”。5.古又同“鲁莽”的“鲁”。6.古又同“橹”。 “鲊卤”的相关词语 蝦鲊 鲊菹 含风鲊 鲭鲊 鲊瓮 鲊脯 鱼鲊 鲊醢 鲊羹 鲊酱 秋鲊 旋鲊 把鲊 鲊菜 鲊葅 鲊腊 鲊片酱 鲊荅 鲊答 鲊卤 卤水 卤素 卤菜 盐卤 卤味 潟卤 卤壶 卤虾 卤族 卤化 卤莽 茶卤儿 愚卤 剽卤 敌卤 碱卤 刚卤 鲊卤 掠卤 顽卤