脆嫩的意思、拼音、出处、近反义词、造句

脆嫩：

基本释义：
- 指食物质地脆且鲜嫩。例如“脆嫩的黄瓜”，就是说黄瓜吃起来口感既清脆又鲜嫩多汁；“脆嫩的笋尖”，表明笋尖有着脆生生又新鲜细嫩的口感特点。
- 也可用来形容植物的生长状态，如新长出的枝叶呈现出脆嫩的样子，就是说它们鲜嫩且显得比较脆弱、容易折断，比如“春天刚冒头的小草脆嫩无比”。
词性：形容词。
近义词语：鲜嫩、脆生、细嫩等；比如“脆嫩的口感”也可说“鲜嫩的口感”“脆生的口感”等，不过在具体语境使用上会有细微差别。
反义词语：老硬、坚韧等；像“脆嫩的青菜”和“老硬的青菜”就形成鲜明对比，在口感、质地等方面完全不同。

“脆嫩”的读音

脆嫩 cuìnèn

[crisp and tender] 脆生而嫩

绿豆芽洁白脆嫩

脆嫩是一个汉语词语，拼音cuì nèn，是指鲜嫩易碎裂，也比喻幼嫩柔弱。

【脆】：1.容易折断破碎（跟“韧”相对）：这种纸不算薄，就是太脆。2.（较硬的食物）容易弄碎弄裂：脆枣。这瓜又甜又脆。3.（声音）清脆：她的嗓音挺脆。4.说话做事爽利痛快；干脆：这件事办得很脆。

【嫩】：1.初生而柔弱；娇嫩（跟“老”相对）：嫩叶。嫩芽。小孩儿肉皮儿嫩。小姑娘脸皮嫩，不肯表演。2.指某些食物烹调时间短，容易咀嚼（跟“老”相对）：这肉片炒得很嫩。3.（某些颜色）浅：嫩黄。嫩绿。4.阅历浅，不老练：他担任总指挥还嫌嫩了点儿。

肉质脆嫩，盐渍良好，色泽鲜，不霉烂变质，无杂质。

公明烧鹅外表金黄鲜亮，皮脆嫩可口，香味浓郁扑鼻，鹅肉肥而不腻，畅销于国内外市场。

红菜薹是十字花科芸苔属作物，由于其味道鲜美口感脆嫩而深受人们的喜爱。

烧蛎黄,牡蛎肉为主料,用鸡蛋作配料,色呈金黄,脆嫩而有鲜味.

烟台菜以清鲜、脆嫩、原汤原味见长，烹调技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒为主。

它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险。

蒌蒿的清香,菘菜的脆嫩,荻芽的甘甜,再加上河豚的鲜美。

跟各地的水芹和旱芹不同,它的茎基部粗壮、质脆嫩、水分多,是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜,价格最高时能卖10多块钱1斤。

这类食物包括坚果、新鲜脆嫩的菜茎、水果、油煎花生米、煮黄豆、爆炒菜干,或可以连骨头嚼碎吃的小鱼干、脆生的酱菜和凉拌黄瓜等。

也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。