“斫鮮”的读音
- 拼音读音：
- [zhuó xiān]
- 汉字注音：
- ㄓㄨㄛˊ ㄒㄧㄢ
- 简繁字形：
- 斫鲜
- 是否常用：
- 否
“斫鮮”的意思
基本解释
基本解释
1.切鱼。网络解释
斫鲜
zhuó xiān ㄓㄨㄛˊ ㄒㄧㄢ 斫鲜（斫鲜）切鱼。 宋 苏轼 《和蔡准郎中见邀游西湖》之三：“船头斫鲜细缕缕，船尾炊玉香浮浮
“斫鮮”的单字解释
【斫】：用刀斧砍。
“斫鮮”指宰杀活鱼。“斫”有砍、斩的意思，“鮮”即鲜鱼，合起来就是斩杀鲜鱼，常引申为烹制鲜美的食物。
例如在一些古代文献语境中就会使用该词，体现古人饮食场景里处理食材的动作。