“撈麵”的读音
- 拼音读音：
- [lāo miàn]
- 汉字注音：
- ㄌㄠ ㄇㄧㄢˋ
- 简繁字形：
- 捞面
- 是否常用：
- 否
“撈麵”的意思
基本解释
辞典解释
捞面 lāo miàn ㄌㄠ ㄇㄧㄢˋ用器具从锅内将面捞起来。
如：「那家面摊老板的捞面技巧十分纯熟。」
一种凉拌面。通常将面煮熟后，放入冷水中再捞起冷却而成，质感较为韧劲。
“撈麵”常见于粤语地区的说法，一般指捞面，它是一种面食吃法。
通常做法是先将面条煮熟，然后把它捞出来，沥去水分，再加入预先准备好的酱汁、调料（如酱油、蚝油、芝麻酱、葱花、蒜蓉等），还可搭配叉烧、虾仁、蔬菜等食材，接着将面条与这些调料、配菜充分搅拌均匀后食用。捞面口感丰富，味道多样，能根据个人喜好调配不同风味。
用器具从锅内将面捞起来。
如：「那家面摊老板的捞面技巧十分纯熟。」
一种凉拌面。通常将面煮熟后，放入冷水中再捞起冷却而成，质感较为韧劲。