“綠竹筍”的读音
- 拼音读音：
- [lǜ zhú sǔn]
- 汉字注音：
- ㄌㄩˋ ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ
- 简繁字形：
- 绿竹笋
- 是否常用：
- 否
“綠竹筍”的意思
基本解释
辞典解释
绿竹笋 lǜ zhú sǔn ㄌㄩˋ ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ一种体积比麻竹笋小，前端略微弯曲，肉质细嫩的竹笋。鲜美爽口，凉拌、炖汤、清炒无所不宜。
“綠竹筍”指的是綠竹所長出的嫩莖，是一種可食用的蔬菜。
綠竹是禾本科綠竹屬植物，其筍體呈圓錐形，外被淡綠色或黃綠色的筍殼。綠竹筍口感脆嫩，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、多種維生素和礦物質等。在烹飪方面有很多做法，可炒、煮、燉、涼拌等，例如可以做成筍炒肉、筍湯等佳肴，是餐桌上頗受歡迎的食材，在中國南方一些地區有較多種植和食用習慣。
一种体积比麻竹笋小，前端略微弯曲，肉质细嫩的竹笋。鲜美爽口，凉拌、炖汤、清炒无所不宜。