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轉化酶”的读音、意思、造句

“转化酶”又称蔗糖酶,是一种能够催化特定化学反应的生物催化剂,本质上属于蛋白质或RNA。以下为你详细介绍:

功能作用

转化酶主要作用是催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖。这种转化过程在生物体内的能量代谢和碳水化合物的利用方面起着关键作用。

分布情况

存在于生物体的多个地方,广泛分布于植物(如在甘蔗、甜菜等积累蔗糖的植物组织中含量丰富)、动物(如动物的消化道中,有助于消化食物中的蔗糖)和微生物(如酵母是转化酶的重要来源之一)中。

应用领域

在食品工业中,转化酶常被用于制造糖果、蜂蜜制品等,可防止蔗糖结晶,增加产品的甜味和保湿性;在医药领域也有一定的应用,可作为消化助剂等。

详细释义

“轉化酶”的读音

拼音读音
[zhuǎn huà méi]
汉字注音:
ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ
简繁字形:
转化酶
是否常用:

“轉化酶”的意思

基本解释

辞典解释

转化酶  zhuǎn huà méi  ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ  

可促进蔗糖分解为葡萄糖及果糖的酵素。

网络解释

“轉化酶”的单字解释

】:1.車運;轉運。2.翻轉。3.輾轉。4.棄屍。5.移動。6.返回。7.轉向,改變行動的方向。8.變化;改變。9.逃避。10.搖動;飄蕩。11.按着歌聲節拍跳舞。12.轉調。13.誦,讀。14.賣;轉讓。15.傳遞;轉交。16.翻,成倍的增加。17.遷職。18.再耕。19.纏繞。20.書法術語。用筆圓轉回旋之意。21.舊時詩文結構章法方面的術語。22.量詞。道家煉丹的次數叫轉。23.量詞。勛級每升一級叫一轉。古樂府《木蘭詩》:“策勳十二轉,賞賜百千彊。”24.副詞。反而;反倒。25.副詞。漸漸;更加。26.同“”。婉轉發聲。亦指婉轉的歌聲。27.用同“
】:[huà]1.变化;使变化:化脓。化名。化装。顽固不化。泥古不化。化整为零。化悲痛为力量。2.感化:教化。潜移默化。3.熔化;融化;溶化:化冻。化铁炉。太阳一出来,冰雪都化了。糖放到水里就化了。4.消化;消除:化食。化痰止咳。食古不化。5.烧化:焚化。火化。6.(僧道)死:坐化。羽化。7.指化学:理化。化工。化肥。8.后缀。加在名词或形容词之后构成动词,表示转变成某种性质或状态:绿化。美化。恶化。电气化。机械化。水利化。9.姓。10.(僧道)向人求布施:募化。化缘。化斋。化了些米面来。[huā]同“花2”。
】:旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。

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