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鹽漬食物”的读音、意思、造句

“鹽漬食物”指的是用鹽對食物進行處理,使其經歷鹽浸漬過程而得到的食品。

在鹽漬過程中,鹽會通過滲透作用進入食物內部,起到多方面的作用。一方面,它能降低食物的水分活性,抑制微生物的生長和繁殖,從而延長食物的保存期限,幫助食物在較長時間內不易腐敗變質;另一方面,鹽還能賦予食物獨特的風味,使食物的味道更醇厚、鹹香。

常見的鹽漬食物有鹹菜(如鹹白菜、鹹蘿蔔)、鹹蛋、鹹魚、火腿等。

详细释义

“鹽漬食物”的读音

拼音读音
[yán zì shí wù]
汉字注音:
ㄧㄢˊ ㄗˋ ㄕˊ ㄨˋ
简繁字形:
盐渍食物
是否常用:

“鹽漬食物”的意思

基本解释

辞典解释

盐渍食物  yán zì shí wù  ㄧㄢˊ ㄗˋ ㄕˊ ㄨˋ  

利用盐之防腐、吸收水分、增加风味等特性所做成的食物。

网络解释

“鹽漬食物”的单字解释

】:同“”。
】:1.浸泡:“醃漬”、“浸漬”。《三國志•卷二十九•方技傳•華佗傳》:“佗令溫湯近熱,漬手其中,卒可得寐。”2.沾染。宋•陸游《醉歌》:“百騎河灘獵盛秋,至今血漬短貂裘。”3.牲畜感染疫病而死。《禮記•曲禮下》:“天子死曰崩……羽鳥曰降,四足曰漬。”4.積留在物體上的汙痕:“油漬”、“墨漬”、“汙漬”。
】:[shí]1.吃。特指吃饭:食肉。废寝忘食。2.吃的东西:面食。小鸡觅食。丰衣足食。3.供食用或调味用的:食糖。食盐。4.人所见到的日、月亏缺或完全看不到的现象:日食。月食。[sì]拿东西给人吃。[yì]用于人名,如郦食其(jī)(汉朝人)。
】:1.东西;事物:动物。货物。物质。物尽其用。2.指自己以外的人或跟自己相对的环境:物议。待人接物。3.内容;实质:言之有物。空洞无物。4.姓。

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