“挂面”的读音
- 拼音读音：
- [guà miàn]
- 汉字注音：
- ㄍㄨㄚˋ ㄇㄧㄢˋ
- 简繁字形：
- 掛麪
- 是否常用：
- 是
“挂面”的意思
基本解释
基本解释
挂面 guàmiàn
[fine dried noodles] 经悬挂风干的丝、带状面条,一般含少量食盐
辞典解释
挂面 guà miàn ㄍㄨㄚˋ ㄇㄧㄢˋ悬挂晒干的面条，可储存以备煮食。细长形称为「龙须」，扁宽形称为「凤尾」。
网络解释
挂面
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
“挂面”的单字解释
【挂】：1.借助于绳子、钩子、钉子等使物体附着于某处的一点或几点：挂钟。把大衣挂在衣架上。墙上挂着一幅世界地图。一轮明月挂在天上。2.（案件等）悬而未决；搁置：这个案子还挂着呢。一时不好处理的问题先挂起来。3.把话筒放回电话机上使电路断开：电话先不要挂，等我查一下。4.指交换机接通电话，也指打电话：请你挂总务科。给防汛指挥部挂个电话。5.钩：钉子把衣服挂住了。6.（内心）牵挂：他总是挂着家里的事。7.（物体表面）蒙上；糊着：衣服上挂了一层尘土。瓦器外面挂一层釉子。脸上挂着笑。8.登记：挂失。挂一个号。9.多用于成套或成串的东西：一挂四轮大车。十多挂鞭炮。
【面】：1.头的前部；脸：面孔。面带微笑。2.向着；朝着：背山面水。这所房子面南坐北。3.物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水面。地面。路面。圆桌面儿。面儿磨得很光。4.当面：面谈。面洽。面交。5.东西露在外面的那一层或纺织品的正面：鞋面儿。这块布做里儿，那块布做面儿。6.几何学上指一条线移动所构成的图形，有长有宽，没有厚。7.部位或方面：正面。反面。片面。全面。多面手。面面俱到。8.方位词后缀：上面。前面。外面。左面。西面。9.a）用于扁平的物件：一面镜子。两面旗子。b）用于会见的次数：见过一面。10.姓。11.粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：白面。豆面。小米面。玉米面。高粱面。12.粉末：药面儿。胡椒面儿。13.面条：挂面。切面。汤面。一碗面。14.指某些食物纤维少而柔软：面倭瓜。煮的红薯很面。这个瓜是脆的，那个瓜是面的。
“挂面”的相关词语
“挂面”造句
别人生日吃的长寿面，我生日吃的挂面。
蚯蚓数年辛劳终于开了家面馆，经营挂面方便面龙丝面。这天，小店又坐满了，可蚯蚓发愁。人问：咋不给顾客煮面啊？蚯蚓哭：呜呜，他们都要吃手擀面。
本文利用正交试验和模糊综合评价的方法，对苦荞挂面的生产工艺进行了优化。
本论文着重讨论了用棉秆生产挂面牛皮箱纸板的生产工艺条件。
倒钩针用来把挂面固定到衣片的里面.
绞股蓝对人体具有保健作用,介绍了将绞股蓝汁加入挂面中的生产工艺和配方参数.
临西特产手工挂面，礼品装，工艺传统，制作精良，是邢台地区名优土特产之一，深受当地百姓喜欢。
味精、面粉、方便面、挂面、面制速冻食品等产量均居全国首位。
介绍了将马齿苋汁加入挂面生产的最佳生产工艺及配方.
董村手工挂面细若发丝，洁白光韧，是广平传统食品。