“肥塉”亦作“肥硗” ，其中“肥”指肥沃，“塉（硗）”指土地坚硬、瘠薄。所以“肥塉”的意思是土地的肥沃与贫瘠。
例如，北魏贾思勰《齐民要术·种谷》：“良田宜种晚，薄田宜种早。良地非独宜晚，早亦无害；薄地宜早，晚必不成实也。然凡田，欲早晚相杂，防岁道有所宜。有闰之岁，节气近后，宜晚田。然大率欲得中，宁可少迟，不可太速。凡春种欲深，宜曳重挞。夏种欲浅，直置自生。凡种谷，雨后为佳。遇小雨，宜接湿种；遇大雨，待薉生。小雨不接湿，无以生禾苗；大雨不待薉，湿过种晚，则苗生大而不坚。凡秋耕欲深，春夏欲浅，犁欲廉，劳欲再。秋耕，掩青者为上。初耕欲深，转地欲浅，菅茅之地，宜纵牛羊践之，践则根浮。七月耕之则死。非七月，复生矣。陶朱公曰：‘种禾无期，因地为时。’崔寔曰：‘二月、三月、四月、五月种者，谓之春麦；八月、九月种者，谓之秋麦。’然种麦，下田停水处，不得用八、九月种者。其春麦，宜比秋麦晚十许日。谚云：‘高下田，唯麦得时，早种则虫而有节，晚种则穗小而少实。’凡种麦，以五月及泽，耕一遍，看干湿转之，耕三遍为度。亦秋社后即种者，为上时；八月中为中时；九月中为下时。北土寒乡，宜早不宜晚。春种，宜待地释。凡种麻，用白麻子。白麻子为雄麻，颜色虽白，不堪作布，市廛卖者，皆黄麻子。地薄者，粪之；肥塉得所，无加也。” 此例中“肥塉”即说土地肥沃与贫瘠的不同情况。