煮海歌

煮海之民何所营，妇无蚕织夫无耕。衣食之源太寥落，牢盆煮就汝输徵。年年春夏潮盈浦，潮退刮泥成岛屿。风乾日曝咸味加，始灌潮波塯成卤。卤浓咸淡未得闲，采樵深入无穷山。豹踪虎迹不敢避，朝阳出去夕阳还。船载肩擎未遑歇，投入巨灶炎炎热。晨烧暮烁堆积高，才得波涛变成雪。自从潴卤至飞霜，无非假贷充糇粮。秤入官中得微直，一缗往往十缗偿。周而复始无休息，官租未了私租逼。驱妻逐子课工程，虽作人形俱菜色。煮海之民何苦辛，安得母富子不贫。本朝一物不失所，愿广皇仁到海滨。甲兵净洗徵输辍，君有馀财罢盐铁。太平相业尔惟盐，化作夏商周时节。

注释

鬻（yù）海歌：这是柳永为晓峰盐场监官时的作品。祝穆《方舆胜览·卷七》，也记“名宦柳耆卿，尝监定海晓峰盐场，有题咏。”元代冯福京的《大德昌国州图志·卷六》录有《鬻海歌》全文。鬻，同“煮”。亭户：宋代煎盐的有亭户，有锅户。《宋史·卷一百三十四·食货志》载：“鬻海为盐，其鬻盐之地曰亭场，民曰亭户，或谓之灶户。”亭户煎出的盐叫正盐，一律归公，锅户煎出的叫浮盐，准许卖给商贩。当时对盐民的剥削特重。鬻海之民：指海边靠煮海水卖盐为生的盐民。鬻，卖。何所营：靠什么谋生。营，谋生。寥落：稀少。牢盆：煮盐的盆，一向由官家卖给盐民。鬻就：煮成盐。输征：缴纳租税。浦（pǔ）：水边。此处指海边。刮泥成岛屿：把含盐的泥刮起来堆得像岛屿一样。曝（pù）：晒。潮波：海水。塯（liù）：通“溜”，过溜的意思。卤：没有煮以前的盐水叫做卤。肩擎（qíng）：肩背。擎，往上托、扛。遑（huáng）：闲暇、空闲。雪：此处代指盐。潴（zhū）卤：积聚盐卤。潴，积水。飞霜：煮成盐。糇（hóu）粮：干粮。指靠借贷来充饥。直：值。缗（mín）：一千钱串成一贯，称为一缗。课：督促。工程：指煮盐的事。当时煮盐的卤水的出盐额官家皆有规定，而且煮成的盐需全部缴公，顾称这样的煮盐的劳作为工程。母富子不贫：指代国家与百姓的关系。甲兵：铠甲和兵器。此处指兵役。馀（yú）：剩下来的、多出来的。罢盐铁：自汉以来，盐铁就是国家的专卖品。《鬻海歌》专就盐言。官家向煮盐的亭户剥削，而且盐的定价很高，人民因此负担很重，所以作者才希望罢盐铁。太平相业尔惟盐：古人将治国比喻为烹饪，宰相相当于调味的作料。化作夏商周时节：夏商周是古代理想的太平盛世，所以作者希望罢除苛征横敛，改变成像三代一样好的太平时代。

译文

海边的盐民靠什么谋生？因为海边盐碱地种不出桑树和五谷，所以女子不能养蚕织布，男子不能耕田种地，衣食没有来源，只好煮海来充抵官方的租税。每年春夏时期，是收集海水的好时候。因为这时是海水潮起潮落的时候。潮水充盈于海边，等到潮水退去时，潮涨潮落的力量使海边的沙滩高低不平，堆成一个个岛屿的形状，将一部分潮水留住。等到风吹日晒时间久了，海水的盐味就增加了，这个时候才开始制成盐卤。海水制成的卤水虽然很浓了，但是盐味还很淡，这时盐民不能闲着，而要到大山深处去砍柴以煮海水，使之最终变成盐。深入到无穷的深山中砍柴是非常危险的劳动，因为随时都可能遇到豺狼虎豹，但不能因为有危险就去逃避，因为除此之外，别无生路可选，不得不早晨出发，傍晚回来。砍得柴禾以后，船运肩扛，运出深山，一刻都不得停歇地运回来，立刻投人巨大的灶炉中，柴禾堆积得高高的，燃起熊熊大火，从早烧到晚，最终才把原来的波涛烧成雪一样白的盐。自从把海水制成卤，再到制成像霜一样白的盐，几个月的辛苦过程中，盐民们靠什么生活呢？无非是向人家借贷来得到果腹的食物，聊以充饥。盐民们把制成的盐卖入宫中，只能得到少量的钱财，而这些钱常常还不够还所借的高利贷，因为借了一缗需要用十缗来偿还。就这样一年一年周而复始地辛苦劳动，一刻都得不到休息，心情一刻也得不到放松，每天都在为怎么也还不清的债务而发愁。因为官家的租税还没有缴完，放高利贷的又要来逼着还钱了。在家里，不但主要的劳动力要辛苦地劳动，还要赶着妻子和孩子去做他们不能胜任的工作。劳累和饥饿使全家人青黄寡瘦，面带菜色。这些盐民们为什么这么劳苦辛酸？哪一天才能使他们过上不愁温饱的生活？我们这个朝代本来是可以使天下人各得其所的，应该使国内的每一个人都能过上安居乐业的生活，希望皇家的仁厚之德能尽快地推广到海边的盐民身上，使他们早日脱离苦海。希望什么时候普天下的老百姓都能过上太平幸福的生活，能从繁重的兵役和徭役中解脱出来，希望政府有充足的财富，废除盐铁业的租税，希望宰相能像调料中的盐梅一样，为治国发挥重要作用，使得国家变得像夏商周三代那样太平安乐。

赏析

《鬻海歌》是北宋的柳永创作的一首七言古诗，反映了盐民的艰辛生活，深刻地揭露了当时的社会现实，表现出柳永关心民疾、为民请命的一面。《鬻海歌》层次井然，开头四句领起全诗，先说不事耕织的盐民，以“鬻海”为业，引出下面煮盐艰辛的一段；接着再引出盐民在官租私租逼迫下过着苦难生活的一段。最后八句是议论，寓讽谏之意，全诗结构谨严。

赏析2

《煮海歌》是北宋词人柳永创作的一首七言古诗。这首诗主要描绘了宋朝时期沿海地区人民煮海为盐的艰辛生活，反映了当时盐业生产过程的艰难以及百姓生活的困苦，表达了作者希望朝廷体恤民情、减免赋税的美好愿望。

诗歌从“煮海之民何所营，妇无蚕织夫无耕”开始，直接切入主题，描写煮海为盐的百姓们没有其他的生计来源，只有煮海为盐。妇女没有养蚕织布，男子没有耕地种田，他们的衣食来源十分匮乏。“牢盆煮就汝输徵”，百姓们将煮好的盐交给官府，以缴纳赋税。这句诗表明了煮海为盐的目的不仅是维持生计，还要向官府缴纳税收。

接着，诗人描述了煮海的过程。每年春夏季节，海水涨潮时，海水会充满河口，潮水退去后，人们就会在沙滩上刮取泥沙，形成小岛。这些泥沙经过风吹日晒，盐分逐渐增加。然后，人们用海水灌溉这些泥沙，使其成为卤水。为了制盐，人们需要不断地砍柴烧火，将卤水加热蒸发，最终得到白色的盐晶。这个过程非常辛苦，人们每天都要工作到深夜，才能将卤水变成雪白的盐粒。

“自从潴卤至飞霜，无非假贷充糇粮。”从制盐开始到霜降期间，百姓们只能靠借贷来维持生活。尽管他们付出了巨大的努力，但所得报酬却远远不足以偿还债务。盐农们将煮好的盐交给了官府，然而官府给他们的报酬却很低。一缗盐通常可以卖到十缗的价格，但盐农们只能得到其中的一缗作为报酬。这种剥削使得盐农们的生活更加艰难。

“周而复始无休息，官租未了私租逼。”盐农们一年四季都在劳作，没有片刻的休息。即使官府的税收已经缴纳完毕，私人债主仍然不断催促他们偿还债务。这表明了盐农们不仅面临着官府的沉重税负，还要面对私人债主的逼迫，生活处境极为艰难。

最后，诗人发出了呼吁：“煮海之民何苦辛，安得母富子不贫。”他感叹煮海为盐的百姓们多么辛苦，希望能够实现家庭富裕，让孩子们不再受穷。诗人提出了一系列改革措施，如停止战争、减免赋税等，以改善盐农们的生活状况。他还表达了对国家未来的美好期望，希望能够实现社会和谐、经济繁荣的局面。

整首诗语言朴实，情感真挚，通过生动具体的描写，展现了盐农们的生活状态和心声，具有很高的文学价值和社会意义。